القدره

القدره

المقادير :
دجاجتان , بصل , ثوم .ارز , بهارات مشكلة , حمص مسلوق .
طريقة العمل :
ينظف الدجاج ثم يقطع نقوم بفرم بصلة متوسطة الحجم مع قليل من الزيت ويقلب علي النار ثم نضع قطع الدجاج حتى يتذبل مع الفلفل الاسود ورق الغار وحب الهان يضاف الماء المغلي للدجاج حتى ينضج
* نفرم البصل شرائح مع الثوم ويقلب مع الزيت علي النار بعد ما يصبح لون البصل ذهبي يضاف الحمص المسلوق والبهارات المشكلة ( فلفل اسود,كركم , بهار ارز ,ملح ) يضاف الارز الي الخليط ويقلب مع بعض لمدة 5 دقائق علي نار هادئة ثم يضاف مرقة الدجاج حتى ينضج . ثم يقلب في وعاء التقديم ويزين بالبقدونس واللوز وشرائح الليمون وبالهنا والشفا
ملاحظة : كل صحن ارز مقابله صحنين مرقة دجاج .

تسلمى يا عسل على الموضوع

ان شاء الله بجربها

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كيفك يا مبدعه ان شاء الله بخير
دائما تبدعى فى طرحك للمواضيع
تسلمى يا قمر
والموضوع كتير حلو
وانا هلق جعت ههههه
وان شاء الله اجرب الوصف تبع الاكله